bremen kırmızı ne demek?

Bremen Kırmızı, Almanya'nın Bremen şehrine özgü bir elma çeşididir. Bu elma çeşidi genellikle Almanya'nın kuzey bölgelerinde yetiştirilir. Bremen Kırmızı'nın kabuğu genellikle koyu kırmızı renkte olur ve elmanın eti beyaz renkte ve sulu bir yapıya sahiptir.

Bremen Kırmızı elmanın tatlı ve hafif ekşi bir aroması vardır. Bu özelliğiyle hem taze tüketimi için uygun hem de pişirme işlemlerinde kullanılabilir. Özellikle elma dilimleri, elmalı turta, elmalı kek gibi tariflerde tercih edilir.

Ağaçları orta büyüklükte ve orta sertlikte olan Bremen Kırmızı elma ağaçları, kışa dayanıklılık gösterir. İyi bir verimlilik göstermesi ve kolay yetişebilmesi nedeniyle tercih edilir.

Bremen Kırmızı elma çeşidi, taze meyve olarak tüketiminin yanı sıra elma reçeli, elma marmelatı, elma sosu gibi ürünlerin yapımında da kullanılır. Ayrıca bu elma çeşidi C vitamini, lif ve antioksidanlar bakımından da zengin bir meyvedir.